切削刀具主要是指在機械制造過程當中用于進行切削加工的工具。隨著制造技術的發展，切削加工作為制造技術的主要基礎工藝，進入了以發展高速切削、開發新的切削工藝和加工方法、提供成套技術為特征的發展新階段。與此同時，刀具技術也向著高硬度、高速度、高精度和干式加工方向發展，在汽車、航空航天、能源、軍事、模具等領域發揮著重要作用。

隨著節能降耗日益受到重視，機械零部件輕量化趨勢十分明顯。鋁合金等輕金屬材料和纖維增強合成材料獲得大量采用。金剛石刀具和金剛石涂層刀具的使用量急劇增長。同時，高性能高速鋼刀具也在現代粉末冶金技術、涂層技術等先進技術的支持下，從傳統刀具中脫穎而出，在一些領域中實現了高速、高效加工。

刀具行業肩負著為制造業提供關鍵裝備數控刀具的重任。制造業的加工技術水平受刀具行業整體水平的影響較大，而制造業的發展也會促進刀具行業的發展。

根據制造業發展的需要，多功能復合刀具、高速高效刀具將成為刀具發展的主流。面對日益增多的難加工材料，刀具行業必須改進刀具材料、研發新的刀具材料和更合理的刀具結構。